搜 索
字号:
全国职业院校技能大赛(高职组)西餐宴会服务赛项在南宁开幕
发表时间:2017年05月24日 18:01来源:中新网广西新闻

葡京真人开户 www.theiceharvest.com 摘要提示:2017年全国职业院校技能大赛(高职组)西餐宴会服务赛项24日在南宁开幕。来自全国28个省、自治区、直辖市的66所高职院校80名选手参加比赛。这是中国西部省区首次承办该赛项。

 


国家旅游局人事司副司长、广西赛区执行委员会主任余昌国宣布西餐宴会服务赛项开幕。周聪 摄


南宁市委常委、宣传部部长、副市长崔佐钧致开幕词。周聪 摄


协办单位南宁职业技术学院校长、西餐宴会服务赛项组委会委员张宁东主持开幕式。周聪 摄


西餐宴会服务赛项开幕式现场。周聪 摄

  中新网广西新闻5月24日电(记者 黄艳梅)2017年全国职业院校技能大赛(高职组)西餐宴会服务赛项24日在南宁开幕。来自全国28个省、自治区、直辖市的66所高职院校80名选手展开角逐。这是中国西部省区首次承办该赛项。

  本次大赛由教育部等37家部委(单位)主办,教育部职业教育与成人教育司、广西壮族自治区教育厅、广西壮族自治区旅游发展委员会、广西壮族自治区人力资源与社会保障厅承办,全国旅游行业职业教育教学指导委员会、南宁职业技术学院协办。

  大赛为期三天,比赛内容以西餐宴会服务为主,调酒服务为辅,涵盖西餐宴会摆台、台面创意设计、餐巾折花、调酒、西餐服务、西餐服务英语运用以及西餐服务知识问答等内容,分为西餐宴会摆台、英语台面主题介绍及知识问答、西餐服务、鸡尾酒调制四个部分,重点比拼选手们操作技能水平以及操作过程中的职业礼仪与职业规范。

  国家旅游局人事司副司长、广西赛区执行委员会主任余昌国,全国旅游职业教育教学指导委员会秘书长、广西赛区执行委员会副主任韩玉灵,广西教育厅、广西人力资源与社会保障厅、广西旅游发展委员会、南宁市旅游发展委员会等职能处室的领导出席开幕式。

  南宁市委常委、宣传部部长、副市长崔佐钧致开幕词称,全国职业院校技能大赛是目前专业覆盖面最广、参赛选手最多、社会影响最大、联合主办部门最全的国家级职业院校学生技能赛事。西餐宴会服务赛项是大赛重要组成部分,一直是该专业领域最高水准的比拼,对增进全国职业院校西餐服务人才技能交流,提高实操水平和更新服务理念具有重要意义。

  崔佐钧称,南宁是广西壮族自治区的首府,区位优势突出,是国家“一带一路”的重要节点城市,是中国—东盟博览会永久举办地、中国面向东盟开放合作的前沿和窗口、北部湾城市群核心城市。南宁的旅游业和酒店餐饮业蓬勃发展,为职业教育发展提供了良好的土壤。大赛的成功举办必将更有力地推动南宁市职业教育迈向专业化、现代化、国际化。(完)

 

 

 

 

【编辑:冯抒敏】

 

 

 

 

 

 

 


更多

本网站所刊载信息,不代表中新社和中新网观点。 刊用本网站稿件,务经书面授权。
未经授权禁止转载、摘编、复制及建立镜像,违者将依法追究法律责任。