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桂林如斫西餐厅致力打造文化餐饮新地标
发表时间:2017年11月24日 15:38来源:中新网广西新闻

葡京真人开户 www.theiceharvest.com 摘要提示: 11月22日,桂林首家中式装修的如斫西餐厅在漓江河畔开业,致力打造文化餐饮新地标。

  11月22日,桂林首家中式装修的如斫西餐厅在漓江河畔开业,致力打造文化餐饮新地标。

  如斫西餐厅位于桂林市中心漓江精华段,店内的装饰将汉唐神兽、神秘古风的南北朝佛像与“工业风”“高级灰”等后现代主义相结合,馆藏级的高古雕塑陈列在现场,在仪式感十足的氛围里为食客呈上米其林三星主厨的饕鬄盛宴,让人品尝西方美食的同时,也感受到中华文化。

  该餐厅老板卓然说,把这些“老东西”搬运到此,自然陈列,呈现出最真实、自然的一种状态,食客可以运用自己的经验与知识各自感悟,与古人对饮,感受文化之美,让美食美酒升华为“史家与诗家的盛宴”。

  据了解,如斫西餐厅主厨是享有盛誉的鬼才厨童赵宇。赵宇擅于融汇东西方多元文化,醉心于用美食诉说故事,是世界第四西餐厅The French Cafe主厨、教父级星厨Simon Wright的门徒、华夏食材的传承大师。(完)

 

                                                                                 【编辑:赵琳露】

 

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